Kategori: Bakning

12 Feb

Geocaching

12/2 - 2014, 11:35

Förra veckan var jag och J på en föreläsning (”Nördcafé”) om geocaching som anordnades av Datamuseet här i Linköping. En van geocachare vid namn Hans Persson (pinkunicorn) berättade om sin hobby och varför den tilltalar honom, och inte minst berättade han om hur man utövar denna ädla sport. Det går kort och gott ut på att hitta gömda skatter som ligger lite här och var över hela världen med hjälp av GPS.

Jag har hört talas om geocaching innan men har inte riktigt orkat sätta mig in i hur det går till trots att det verkat som en rolig hobby, så därför såg jag fram emot denna föreläsning lite extra mycket. Både jag och J blev inspirerade nog att skapa ett gemensamt konto på geocaching.com när vi kom hem och letade upp vår första gemensamma cache redan dagen efter. Efter lite velande blev vårt användarnamn ”OddOods”, vilket kan låta lite konstigt om man inte tittat på de nyare säsongerna av Doctor Who.

Jag tycker om att man själv kan välja svårighetsgrad på sitt geocachande, så varesig man är extremsportare eller bara vill ta en söndagspromenad kan man ägna sig åt denna hobby. Information om hur man geocachar hittar man bland annat på denna sida.

När man har blivit lite mer erfaren inom geocaching är det nog dags att börja placera ut skatter själv. Det vore roligt att sätta ut några i Timmernabben, har redan börjat klura på vad man skulle kunna göra för kluriga gömmor.

På bilden nedan ser ni resultatet av att jag har bott ensam hela helgen, och därför passat på att testa en massa nya recept. Det blev både biskvier och macarons, men bilden visar endast mina kokos- och hasselnötsmacarons som jag experimenterade fram. Fina, men framförallt goda!

Hasselnötsmacarons och kokosmacarons

Kategori Annat, Bakning, (2) kommentarer

3 Feb

En bra titel om virkning och annat

3/2 - 2014, 00:32

Macarons med karamellkräm

För att börja där jag slutade senast, PeppCon var verkligen jätteroligt att få vara del av. Under den där helgen i september träffade jag många nya trevliga människor (som jag hoppas att jag får chansen att träffa igen nästa år!), och sålde många amigurumis såklart! Jag fick många fina kommentarer om mina amigurumis och min då nyinköpta iZettle fungerade över förväntan. Under PeppCon sålde jag också garn åt garnbutiken YlloTyll i Uppsala, och virkmönster till några av mina amigurumis finns nu att köpa på YlloTylls webbshop eller i butik!

De senaste veckorna har jag lagt ner lite extra energi på min Etsy-butik. Jag har bland annat bytt namn på butiken till ”Gemugurumi” (ordlek med japanskans ord för ”spel” (”gēmu”) och ”amigurumi”), samt lagt upp en del färdigvirkade amigurumis. Virkmönstren har jag nu lagt upp som ”digital downloads”, vilket innebär att man får tillgång till PDF-mönstren direkt när man betalat dem. Smidigt både för mig och för kund!

Angående den jättestora bilden ovan är det resultatet av mormors och mitt senaste samarbete, maracons med karamellfyllning. Trots att vi båda var riktigt slitna dagen då vi bakade lyckades vi få till en hel hög vackra och goda macarons! Receptet vi använde kommer från Macaronica, och karamellkrämen fick bli en improvisation med två andra recept som vägledning. Jag borde lägga till ”bakning” som en kategori här på bloggen snart…

Hösten var för övrigt väldigt jobbig av olika anledningar. Nytt år nya tag..?

Kategori Bakning, Virkning, inga kommentarer

10 Mar

Massa macaroons

10/3 - 2012, 17:10


Macaroons, macaroner, macroner, makroner… Vad de än heter så är de himla fina (ej att förväxlas med makaroner). Mormor och jag har försökt baka macaroner några gånger, men inte lyckats. De har blivit goda, men inte så snygga.

Förra fredagen så testade vi ett nytt recept igen, denna gång från Macaronica. Vi testade även att använda mandelmjöl (köpt på Maxi i Kalmar, märket hette Risenta) istället för att göra eget mandelmjöl, och sen testade vi förstås min macaroonmatta som jag fick i namnsdagspresent. Resultatet ser ni här brevid! Helt perfekta, och dessutom väldigt goda.

Macaronmattan då? Jo, den fungerade finfint – men den största fördelen med den var nog att alla macaroner blev lika stora. Vi gjorde några på bakplåtspapper också, och de blev precis lika bra som de på silikonmattan…men som sagt, det är ju lite svårt att få alla lika stora på vanligt bakplåtspapper, om man inte ritar ut cirklar för hand.

Om det var ren tur att de blev så lyckade eller om vi faktiskt hittat ett recept som passar oss återstår att se. De tog slut snabbt, så mormor och jag får nog baka en sats till inom snar framtid! Nästa steg är ju såklart att smaksätta smeten; apelsinmacaroner med chokladfyllning kan ju inte bli fel…

Kategori Bakning, (3) kommentarer

25 Okt

Minirecension av munkmaskin

25/10 - 2011, 15:41

För några veckor sedan fick jag hem mitt munkjärn från Netonnet (Centurion Donut Maker), och eftersom det var helt omöjligt att hitta ett vettigt utlåtande om denna maskin på internet så känner jag min plikt att skriva en liten review.

Jag har länge tänkt att köpa ett elektriskt munkjärn, men har aldrig sett det i svenska butiker förens i slutet av september. Jag hade väl inga höga förväntningar på maskinen direkt eftersom jag inte hittade några recensioner alls, men jag blev positivt överaskad och jättenöjd med mina första munkar!

Den enda nackdelen jag kan komma på är att de blir mer gräddade på undersidan än på ovansidan, så ovansidan blir mycket blekare, men vad gör det när man ändå ska täcka dem med glasyr? De blir ju jämnt bakade ändå.

Jag använde receptet som följde med i paketet, och det blev riktigt goda! Inte fastnade de i maskinen heller. Receptet var lite klurigt skrivet med koppar som mått (engelska och amerikanska ”koppar” är olika stora, var försiktiga när ni översätter recept), så här är receptet i PDF-format med deciliter istället. Munkarna blir verkligen minismå, och det tycker jag är bra, för då kan man ju äta ännu fler (eller hur?).

För mig som tycker om ”brödiga” munkar mer än friterade och gärna tar om fikabröd när det bjuds så var det ett riktigt bra köp. Maskinen är helt klart prisvärd, och nu vet alla vad jag kommer bjuda på om vi ses live nån gång ; )

Kategori Bakning, (11) kommentarer